المقادير
- 1/2 كيلو لوبيا خضراء مقطعة ومغسولة
- 4 حبات بندورة حمراء طرية مبروشة
- رأس بصل كبير مقطع لمكعبات صغيرة
- فص ثوم مهروس
- 4 ملاعق كبيرة من رب البندورة
- زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
- نضع الزيت في طنجرة على النار ونضيف البصل والثوم المهروس ونقلب
- نضيف اللوبيا, نتبل بالملح والفلفل, نزيد كأس ماء ونتركها تغلي على نار هادئة
- نضيف البندورة المبروشة ورب البندورة ونقلّب حتى الاستواء
