المقادير
- 250 غم لبنة
- ملعقة كبيرة زيتون مقطع
- ملعقة كبيرة من أوراق الشمير المفروم
- رأس فلفل احمر مفروم ناعم
- فص ثوم مهروس
- أوراق جرجير
- بيضة مسلوقة مقطعة حلقات
- جبنة صفراء جاودا خفيفة الدسم
طريقة التحضير
- في وعاء نضع اللبنة ونضيف الزيتون – الشمير – الفلفل والثوم المهروس ونقلب
تركيب الساندويش
- نفرد قطعة خبز التورتيا وبمساعدة السكين نعمل شق من مركز القطعة إلى الخارج ونرتب الحشوة بتقسيم رباعي
- اللبنة – جبنة جاودا – أوراق الجرجير – بيضة مسلوقة
- من بداية الشق نطوي قطعة التورتيا بشكل مثلثات
- يمكن وضعها داخل توست التحمير
